Hering( Clupea harengus )

Fanggründe: Nordostatlantik, Umschließungsnetze und Hebenetze

Beschreibung: Der sauer marinierte Hering (welcher auch Grundlage für die Herstellung von Rollmöpsen ist), mit einem Fettgehalt von mehr als 15 % , ist ein absoluter Leckerbissen und Klassiker auf dem Fischbrötchen oder zu Bratkartoffeln.

Füllgewicht: 1000g
Fischeinwaage: 800g

Zutaten: Heringsfilets, Trinkwasser, Kaltmarinadengewürz:(Säurungsmittel: Essigsäure, Milchsäure, Gewürzextrakte, ätherische Öle), Branntweinessig, Salz,Gewürze: Pfefferextrakt, Senfkörner, Piment
Süßungsmittel: Saccharin-Natrium
Antioxidantien, E300, E330, E223